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3000 ml Benzaldehyd - Bittermandel Öl Marzipan Mandelaroma Amaretto Backaroma - Copy

  • 3000 ml Künstliches Mandelaroma - sehr intensives Bittermandelaroma
    Benzaldehyd Benzaldehyde
    Qualitätsstufe > 99,5%
€59,90
Grundpreis: €19,97 / Liter
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Zur technischen Synthese oder zum Backen und Aromatisieren - für Lebensmittel zugelassen.

Hochkonzentriert - enorm ergiebig - reicht für mehr als 1500 grosse Weihnachtsstollen.

 

(Künstliches Mandelaroma - sehr intensives Bittermandelaroma)

Benzaldehyd Benzaldehyde

Qualitätsstufe > 99,5%

3 x 1000 ml  Benzaldehyd - Weihnachtsflavor und Marzipanaroma

 

 

Zur technischen Synthese (> 99,5%)  oder zum Backen und Aromatisieren - für Lebensmittel zugelassen.

Hochkonzentriert - enorm ergiebig - reicht für mehr als 7.000 grosse Weihnachtsstollen.

Abbildung kann Einheiten mit abweichenden Inhaltsvolumen zeigen!

Kostenloser, versicherter Versandt in DEutschland inkl. Inseln oder Abholung in Berlin Köpenick.

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(Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Benzaldehyd aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation)

 

Strukturformel

Allgemeines

Name

Benzaldehyd

Andere Namen

Benzcarbaldehyd, Falsches Bittermandelöl, Phenylmethanal

Summenformel

C7H6O

CAS-Nummer

100-52-7

Kurzbeschreibung

farblose Flüssigkeit

Eigenschaften

Molare Masse

106,1 g·mol−1

Aggregatzustand

flüssig

Dichte

1,05 g·cm−3 (20 °C) [1]

Schmelzpunkt

−26 °C [1]

Siedepunkt

179 °C [1]

Dampfdruck

1,3 hPa [1] (26 °C)

Löslichkeit

3,3 g·l−1 (20 °C) in Wasser [1]

Brechungsindex

1,5446 (20 °C)[2]

Sicherheitshinweise

Gefahrstoffkennzeichnung aus RL 67/548/EWG, Anh. I

R- und S-Sätze

R: 22

S: (2-)24

LD50

1300 mg/kg [1]

WGK

2 [1]

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Benzaldehyd (auch falsches Bittermandelöl genannt), ist eine farblose Flüssigkeit, die bei 179 °C siedet. Es ist eine wichtige Grundchemikalie. Sie besitzt einen Flammpunkt von 64 °C und eine Zündtemperatur von 190 °C.[1]

Benzaldehyd ist gesundheitsschädlich, wobei eine echte Gesundheitsgefährdung für gewöhnlich nur bei vergleichsweise großen aufgenommenen Mengen zu erwarten ist. Es riecht angenehm süßlich nach echtem Bittermandelöl (das zu über 90% aus Benzaldehyd besteht) bzw. nach dem aus Mandeln und Zucker gefertigten Marzipan. Der Geschmack des Benzaldehyds wird allgemein als charakteristisch marzipanartig, jedoch im Reinzustand auch als unangenehm brennend empfunden. In großer Verdünnung, hierbei vor allem mit Ethanol, tritt in zunehmendem Maße eine Wildkirschnote zum Aroma hinzu.
 



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Benzaldehyd kaufen Sie für die technische Synthese oder aber für die Backstube. Die Substanz ist eine visköse Flüssigkeit mit charakteristischem Mandelaroma. Die Flüssigkeit gefriert bei -56°C und bildet oberhalb von 62°C mit Luft explosible Gemische. In Alkohol sowie Ether ist sie gut löslich, in Wasser dagegen wenig. Verwendet wird die Chemikalie als Bestandteil von Parfümen, als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie und zur Herstellung von Farbstoffen und Pharmazeutika. Das Benzaldehyd in unserem Shop besitzt eine hohe Qualität (Qualitätsstufe: 99,5%). Es ist daher sehr ergiebig und hochkonzentriert. Es kann also gleichermaßen im technischen Bereich sowie in der Backstube verwendet werden. Die Flüssigkeit kann aufgrund der hohen Konzentration sparsam angewendet werden. Benzaldehyd kaufen und die verschiedenen Anwendungsbereiche nutzen.

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  • Gewicht 3000
  • Volume 3000
  • Grundpreis 19.97
  • Unit Liter
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