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1000 ml Benzaldehyd - Bittermandel Öl Marzipan Mandelaroma Amaretto Backaroma van LAGUNA

€35,00
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Grundpreis: €35,00 / Liter
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Zur technischen Synthese oder zum Backen und Aromatisieren - für Lebensmittel zugelassen.

Hochkonzentriert - enorm ergiebig - reicht für mehr als 500 grosse Weihnachtsstollen.

 

(Künstliches Mandelaroma - sehr intensives Bittermandelaroma)

Benzaldehyd \ Benzaldehyde

Qualitätsstufe > 99,5%

1000 ml  Benzaldehyd - Weihnachtsflavor und Marzipanaroma

 

 Zur technischen Synthese (> 99,5%)  oder zum Backen und Aromatisieren - für Lebensmittel zugelassen.

Hochkonzentriert - enorm ergiebig - reicht für mehr als 7.000 grosse Weihnachtsstollen.

Abbildung kann Einheiten mit abweichenden Inhaltsvolumen zeigen!

 

Kostenloser, versicherter Versandt in DEutschland inkl. Inseln oder Abholung in Berlin Köpenick.

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Ware ist vorrätig und versandtfertig.

 

(Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Benzaldehyd aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation)

 

Strukturformel

 

Allgemeines

Name

Benzaldehyd

Andere Namen

Benzcarbaldehyd, Falsches Bittermandelöl, Phenylmethanal

Summenformel

C7H6O

CAS-Nummer

100-52-7

Kurzbeschreibung

farblose Flüssigkeit

Eigenschaften

Molare Masse

106,1 g·mol−1

Aggregatzustand

flüssig

Dichte

1,05 g·cm−3 (20 °C) [1]

Schmelzpunkt

−26 °C [1]

Siedepunkt

179 °C [1]

Dampfdruck

1,3 hPa [1] (26 °C)

Löslichkeit

3,3 g·l−1 (20 °C) in Wasser [1]

Brechungsindex

1,5446 (20 °C)[2]

Sicherheitshinweise

Gefahrstoffkennzeichnung aus RL 67/548/EWG, Anh. I

R- und S-Sätze

R: 22

S: (2-)24

LD50

1300 mg/kg [1]

WGK

2 [1]

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Benzaldehyd (auch falsches Bittermandelöl genannt), ist eine farblose Flüssigkeit, die bei 179 °C siedet. Es ist eine wichtige Grundchemikalie. Sie besitzt einen Flammpunkt von 64 °C und eine Zündtemperatur von 190 °C.[1]

Benzaldehyd ist gesundheitsschädlich, wobei eine echte Gesundheitsgefährdung für gewöhnlich nur bei vergleichsweise großen aufgenommenen Mengen zu erwarten ist. Es riecht angenehm süßlich nach echtem Bittermandelöl (das zu über 90% aus Benzaldehyd besteht) bzw. nach dem aus Mandeln und Zucker gefertigten Marzipan. Der Geschmack des Benzaldehyds wird allgemein als charakteristisch marzipanartig, jedoch im Reinzustand auch als unangenehm brennend empfunden. In großer Verdünnung, hierbei vor allem mit Ethanol, tritt in zunehmendem Maße eine Wildkirschnote zum Aroma hinzu.

 

Benzaldehyd kaufen – am besten in unserem Shop

 

Wenn Sie Benzaldehyd kaufen, erhalten Sie eine farblose bis gelbliche Flüssigkeit, die vor allem wegen ihres mandelartigen Aromas genutzt wird. Die Flüssigkeit wird auch „falsches Bittermandelöl“ genannt und riecht angenehm süßlich und marzipanartig. Verwendung findet sie vor allem bei der Herstellung von Aromastoffen, Parfüms und Pharmazeutika. Das künstliche Mandelaroma ist für Lebensmittel zugelassen, hochkonzentriert und enorm ergiebig.

Benzaldehyd kaufen und vielfältig verwenden

 

Wenn Sie Benzaldehyd kaufen, erhalten Sie künstliches Mandelaroma mit einer Qualitätsstufe von 99,5% (Summenformel: C7H6O, Cas-Nummer: 100-52-7). Die Substanz kann zur technischen Synthese aber auch zum Backen und Aromatisieren genutzt werden. Nur in sehr großen Mengen ist die Substanz gesundheitsgefährdend. Der Stoff ist das einfachste aromatische Aldehyd, leitet sich vom Benzol ab und ist mit der Benzoesäure chemisch und strukturell eng verwandt. Der Schmelzpunkt liegt bei - 26 °C, der Siedepunkt bei 179 °C und bei 180 °C entzündet sich die Flüssigkeit. Falls Sie Benzaldehyd kaufen, können Sie es auch für die organische Synthesechemie verwenden, vor allem als Ausgangsstoff für Aroma- und Duftstoffe. Als Duftstoff wird es zur Herstellung von Parfums und Seifen genutzt. Als Aromastoff wird es in der Lebensmitteltechnologie verwandt. Auch als Lösungsmittel für die Herstellung von Farbstoffen findet die Substanz Verwendung. Das Mandelaroma ist für Lebensmittel zugelassen und verfeinert Ihre Backwaren. Oder Sie genießen einfach den Duft.

Weitere Informationen siehe Seite Benzaldehyd Bittermandel

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  • Gewicht 1250
  • Volume 1000
  • Grundpreis 35
  • Unit Liter
Ergänzende Produkte

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