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250 ml Benzaldehyd - Bittermandel Öl Marzipan Mandelaroma Amaretto Backaroma van LAGUNA

€15,00
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Grundpreis: €60,00 / Liter
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Zur technischen Synthese oder zum Backen und Aromatisieren - für Lebensmittel zugelassen.

Hochkonzentriert - enorm ergiebig - reicht für mehr als 100 grosse Weihnachtsstollen.

(Künstliches Mandelaroma - sehr intensives Bittermandelaroma)

Benzaldehyd Benzaldehyde

Qualitätsstufe > 99,5%

250 ml  Benzaldehyd - Weihnachtsflavor und Marzipanaroma

Zur technischen Synthese (> 99,5%)  oder zum Backen und Aromatisieren - für Lebensmittel zugelassen.

Hochkonzentriert - enorm ergiebig - reicht für mehr als 7.000 grosse Weihnachtsstollen.

Abbildung kann Einheiten mit abweichenden Inhaltsvolumen zeigen!

 

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Ware ist vorrätig und versandtfertig.

 

(Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Benzaldehyd aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation)

 

Strukturformel

 

Allgemeines

Name

Benzaldehyd

Andere Namen

Benzcarbaldehyd, Falsches Bittermandelöl, Phenylmethanal

Summenformel

C7H6O

CAS-Nummer

100-52-7

Kurzbeschreibung

farblose Flüssigkeit

Eigenschaften

Molare Masse

106,1 g·mol−1

Aggregatzustand

flüssig

Dichte

1,05 g·cm−3 (20 °C) [1]

Schmelzpunkt

−26 °C [1]

Siedepunkt

179 °C [1]

Dampfdruck

1,3 hPa [1] (26 °C)

Löslichkeit

3,3 g·l−1 (20 °C) in Wasser [1]

Brechungsindex

1,5446 (20 °C)[2]

Sicherheitshinweise

Gefahrstoffkennzeichnung aus RL 67/548/EWG, Anh. I

R- und S-Sätze

R: 22

S: (2-)24

LD50

1300 mg/kg [1]

WGK

2 [1]

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Benzaldehyd (auch falsches Bittermandelöl genannt), ist eine farblose Flüssigkeit, die bei 179 °C siedet. Es ist eine wichtige Grundchemikalie. Sie besitzt einen Flammpunkt von 64 °C und eine Zündtemperatur von 190 °C.[1]

Benzaldehyd ist gesundheitsschädlich, wobei eine echte Gesundheitsgefährdung für gewöhnlich nur bei vergleichsweise großen aufgenommenen Mengen zu erwarten ist. Es riecht angenehm süßlich nach echtem Bittermandelöl (das zu über 90% aus Benzaldehyd besteht) bzw. nach dem aus Mandeln und Zucker gefertigten Marzipan. Der Geschmack des Benzaldehyds wird allgemein als charakteristisch marzipanartig, jedoch im Reinzustand auch als unangenehm brennend empfunden. In großer Verdünnung, hierbei vor allem mit Ethanol, tritt in zunehmendem Maße eine Wildkirschnote zum Aroma hinzu.

Benzaldehyd kaufen Sie bei uns ganz preiswert und in guter Qualität. Sie erhalten ein aromatisches Aldehyd in Lebensmittelqualität. Die Substanz wird als Geschmacks- und Geruchsstoff in der Lebensmittelindustrie genutzt. Außerdem wird sie als Ausgangskomponente in der pharmazeutischen Industrie, in der Kosmetik, sowie bei der Farbstoffherstellung verwendet. Dieses künstliche Mandelaroma kann also sowohl zum Backen, als auch zur technischen Synthese verwendet werden.

Benzaldehyd kaufen – Eigenschaften und Verwendung

Benzaldehyd kaufen Sie, um damit Ihr Gebäck zu aromatisieren oder um es in der technischen Synthese zu nutzen. Das künstliche Mandelaroma ist eine leicht gelbliche, visköse Flüssigkeit mit dem charakteristischen Mandelduft. Bei einer Temperatur von -56°C gefriert die Flüssigkeit. Die Substanz bildet über 62°C explosible Gemische mit der Luft. Sie ist in Ether und Alkohol gut und in Wasser wenig löslich. Verwendung findet die Chemikalie unter anderem bei der Herstellung von Parfümen, Aromastoffen, Pharmazeutika, Farbstoffen und in der Lebensmittelindustrie. Unser Benzaldehyd hat eine Qualitätsstufe von 99,5% und ist hochkonzentriert und enorm ergiebig. So eignet es sich gleichermaßen für den technischen Bereich und die Backstube. Durch ihre hohe Konzentration kann die Flüssigkeit sparsam verwendet werden und eignet sich so für diverse Verwendungen. Benzaldehyd kaufen und den süßen Duft genießen.

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  • Gewicht 400
  • Volume 250
  • Colli 1
  • Grundpreis 60
  • Unit Liter
Ergänzende Produkte

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