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500 ml Benzaldehyd - Bittermandel Öl Marzipan Mandelaroma Amaretto Backaroma van LAGUNA

€25,00
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Grundpreis: €50,00 / Liter
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Zur technischen Synthese oder zum Backen und Aromatisieren - für Lebensmittel zugelassen.

Hochkonzentriert - enorm ergiebig - reicht für mehr als 100 grosse Weihnachtsstollen.

(Künstliches Mandelaroma - sehr intensives Bittermandelaroma)

Benzaldehyd Benzaldehyde

Qualitätsstufe > 99,5%

500ml  Benzaldehyd - Weihnachtsflavor und Marzipanaroma

 Zur technischen Synthese (> 99,5%)  oder zum Backen und Aromatisieren - für Lebensmittel zugelassen.

Hochkonzentriert - enorm ergiebig - reicht für mehr als 7.000 grosse Weihnachtsstollen.

Abbildung kann Einheiten mit abweichenden Inhaltsvolumen zeigen!

 

Kostenloser, versicherter Versandt in Deutschland inkl. Inseln oder Abholung in Berlin Köpenick.

 

Ware ist vorrätig und versandtfertig.

 

(Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Benzaldehyd aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation)

 

Strukturformel

 

Allgemeines

Name

Benzaldehyd

Andere Namen

Benzcarbaldehyd, Falsches Bittermandelöl, Phenylmethanal

Summenformel

C7H6O

CAS-Nummer

100-52-7

Kurzbeschreibung

farblose Flüssigkeit

Eigenschaften

Molare Masse

106,1 g·mol−1

Aggregatzustand

flüssig

Dichte

1,05 g·cm−3 (20 °C) [1]

Schmelzpunkt

−26 °C [1]

Siedepunkt

179 °C [1]

Dampfdruck

1,3 hPa [1] (26 °C)

Löslichkeit

3,3 g·l−1 (20 °C) in Wasser [1]

Brechungsindex

1,5446 (20 °C)[2]

Sicherheitshinweise

Gefahrstoffkennzeichnung aus RL 67/548/EWG, Anh. I

R- und S-Sätze

R: 22

S: (2-)24

LD50

1300 mg/kg [1]

WGK

2 [1]

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Benzaldehyd (auch falsches Bittermandelöl genannt), ist eine farblose Flüssigkeit, die bei 179 °C siedet. Es ist eine wichtige Grundchemikalie. Sie besitzt einen Flammpunkt von 64 °C und eine Zündtemperatur von 190 °C.[1]

Benzaldehyd ist gesundheitsschädlich, wobei eine echte Gesundheitsgefährdung für gewöhnlich nur bei vergleichsweise großen aufgenommenen Mengen zu erwarten ist. Es riecht angenehm süßlich nach echtem Bittermandelöl (das zu über 90% aus Benzaldehyd besteht) bzw. nach dem aus Mandeln und Zucker gefertigten Marzipan. Der Geschmack des Benzaldehyds wird allgemein als charakteristisch marzipanartig, jedoch im Reinzustand auch als unangenehm brennend empfunden. In großer Verdünnung, hierbei vor allem mit Ethanol, tritt in zunehmendem Maße eine Wildkirschnote zum Aroma hinzu.

 

Benzaldehyd bestellen – am besten bei unserem Shop

 

Wenn Sie Benzaldehyd bestellen, bekommen Sie das sogenannte Bittermandelöl, eine Flüssigkeit, die farblos oder gelblich ist und ein marzipanartiges Aroma besitzt. Genutzt wird die Substanz vor allem wegen ihres süßlichen und mandelartigen Aromas. Sie wird unter anderem zur Herstellung von Parfüms und Aromastoffen verwendet. Dieses künstliche Mandelaroma ist aber auch für Lebensmittel zugelassen. Es ist enorm ergiebig und hochkonzentriert. 

Benzaldehyd – Verwendung

Wenn Sie Benzaldehyd kaufen, verwenden Sie es für verschiedene Bereiche, beispielsweise zum Aromatisieren oder für den technischen Bereich. Die visköse Flüssigkeit besitzt ein ausgeprägtes Marzipanaroma. Unterhalb von -56°C gefriert Sie, oberhalb von 62°C entstehen explosible Gemische. In Wasser ist die Substanz wenig löslich, in Esther und Alkohol hingegen gut. Das Mandelaroma wird für die Parfümherstellung und in der Lebensmittelproduktion genutzt. Gleichzeitig wird die Substanz in Pharmazeutika, Kosmetika und Farbstoffen verarbeitet. Um Lebensmittel zu Aromatisieren ist eine sehr geringe Menge ausreichend. Bitte beachten Sie, dass sehr große Mengen gesundheitsschädlich sein können. Bei uns erhalten Sie Benzaldehyd mit einer Reinheit von 99,5%. Die Substanz besitzt Lebensmittelqualität, ist hoch konzentriert und sparsam im Verbrauch. Benzaldehyd kaufen und im technischen Bereich oder zum Aromatisieren verwenden.

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  • Gewicht 750
  • Volume 500
  • Colli 1
  • Grundpreis 50
  • Unit Liter
Ergänzende Produkte

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