Zur technischen Synthese oder zum Backen und Aromatisieren – für Lebensmittel zugelassen.
Hochkonzentriert – enorm ergiebig – reicht für mehr als 2000 grosse Weihnachtsstollen.
(Künstliches Mandelaroma – sehr intensives Bittermandelaroma)
Benzaldehyd Benzaldehyde
Qualitätsstufe > 99,5%
5000 ml Benzaldehyd – Weihnachtsflavor und Marzipanaroma
Zur technischen Synthese (> 99,5%) oder zum Backen und Aromatisieren – für Lebensmittel zugelassen.
Hochkonzentriert – enorm ergiebig – reicht für mehr als 2.000 grosse Weihnachtsstollen.
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(Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Benzaldehyd aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation)
Strukturformel |
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Allgemeines |
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Name | Benzaldehyd | |||||
Andere Namen |
Benzcarbaldehyd, Falsches Bittermandelöl, Phenylmethanal |
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Summenformel | C7H6O | |||||
CAS-Nummer | 100-52-7 | |||||
Kurzbeschreibung | farblose Flüssigkeit | |||||
Eigenschaften |
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Molare Masse | 106,1 g·mol−1 | |||||
Aggregatzustand | flüssig | |||||
Dichte | 1,05 g·cm−3 (20 °C) [1] | |||||
Schmelzpunkt | −26 °C [1] | |||||
Siedepunkt | 179 °C [1] | |||||
Dampfdruck |
1,3 hPa [1] (26 °C) |
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Löslichkeit |
3,3 g·l−1 (20 °C) in Wasser [1] |
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Brechungsindex | 1,5446 (20 °C)[2] | |||||
Sicherheitshinweise |
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LD50 |
1300 mg/kg [1] |
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WGK | 2 [1] | |||||
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. |
Benzaldehyd (auch falsches Bittermandelöl genannt), ist eine farblose Flüssigkeit, die bei 179 °C siedet. Es ist eine wichtige Grundchemikalie. Sie besitzt einen Flammpunkt von 64 °C und eine Zündtemperatur von 190 °C.[1]
Benzaldehyd ist gesundheitsschädlich, wobei eine echte Gesundheitsgefährdung für gewöhnlich nur bei vergleichsweise großen aufgenommenen Mengen zu erwarten ist. Es riecht angenehm süßlich nach echtem Bittermandelöl (das zu über 90% aus Benzaldehyd besteht) bzw. nach dem aus Mandeln und Zucker gefertigten Marzipan. Der Geschmack des Benzaldehyds wird allgemein als charakteristisch marzipanartig, jedoch im Reinzustand auch als unangenehm brennend empfunden. In großer Verdünnung, hierbei vor allem mit Ethanol, tritt in zunehmendem Maße eine Wildkirschnote zum Aroma hinzu.
Benzaldehyd kaufen – am besten in unserem Shop
Wenn Sie Benzaldehyd kaufen, erhalten Sie eine farblose bis gelbliche Flüssigkeit, die vor allem wegen ihres mandelartigen Aromas genutzt wird. Die Flüssigkeit wird auch „falsches Bittermandelöl“ genannt und riecht angenehm süßlich und marzipanartig. Verwendung findet sie vor allem bei der Herstellung von Aromastoffen, Parfüms und Pharmazeutika. Das künstliche Mandelaroma ist für Lebensmittel zugelassen, hochkonzentriert und enorm ergiebig. Benzaldehyd kaufen Sie bei 1000Liter.de für 24,90€ / Liter. Die bestellte Menge wird innerhalb weniger Tage geliefert.
Benzaldehyd kaufen und vielfältig verwenden
Wenn Sie Benzaldehyd kaufen, erhalten Sie künstliches Mandelaroma mit einer Qualitätsstufe von 99,5% (Summenformel: C7H6O, Cas-Nummer: 100-52-7). Die Substanz kann zur technischen Synthese aber auch zum Backen und Aromatisieren genutzt werden. Nur in sehr großen Mengen ist die Substanz gesundheitsgefährdend. Der Stoff ist das einfachste aromatische Aldehyd, leitet sich vom Benzol ab und ist mit der Benzoesäure chemisch und strukturell eng verwandt. Der Schmelzpunkt liegt bei – 26 °C, der Siedepunkt bei 179 °C und bei 180 °C entzündet sich die Flüssigkeit. Falls Sie Benzaldehyd kaufen, können Sie es auch für die organische Synthesechemie verwenden, vor allem als Ausgangsstoff für Aroma- und Duftstoffe. Als Duftstoff wird es zur Herstellung von Parfums und Seifen genutzt. Als Aromastoff wird es in der Lebensmitteltechnologie verwandt. Auch als Lösungsmittel für die Herstellung von Farbstoffen findet die Substanz Verwendung. Das Mandelaroma ist für Lebensmittel zugelassen und verfeinert Ihre Backwaren. Oder Sie genießen einfach den Duft.
Benzaldehyd kaufen – bei uns ganz unkompliziert. Für einen Liter zahlen Sie nur 19,90€. Einfach die gewünschte Menge bestellen und wenige Tage später halten Sie Ihr Mandelaroma, abgefüllt in einer HDPE Schraubverschlussflasche, in den Händen. Der Versand innerhalb Deutschlands ist kostenlos und versichert. Die Ware kann aber auch in Berlin Köpenick abgeholt werden (Versand weltweit: ab 24,- €). Der Rücktritt vom Kauf ist innerhalb von zwei Wochen möglich. Direkt nach Geldeingang auf unserem Konto oder Zahlung über PAYPAL (Empfänger: info@langewurst.de) wird Ihre Bestellung versandt. Also, Benzaldehyd kaufen und das Backen und Aromatisieren kann beginnen.
Weitere Informationen siehe Seite Benzaldehyd Bittermandel